【簡単料理レシピ】10分で出来る簡単煮魚　【夜のおかず】

10分で出来る簡単煮魚の材料

10分で出来る簡単煮魚の作り方

調味液を鍋に入れ沸騰させる：ここ大事！

赤魚の背に切れ目を入れる

背中に大きくバッテンの切れ目を入れます。

切れ目をいれないと魚が反ってしまうので必ず入れて下さい！

 沸騰したら先に赤魚を入れる

煮魚の時は必ず沸騰させてから魚をいれます

(我が家ではフライパンを使用しています)

 スライスしたしょうがを入れる

写真のしょうがは、スライスして冷凍保存したものを使っています。

落し蓋をして約８分煮る

アルミホイルで落し蓋をして中火から弱火で8分煮ていきます。

途中５分後の様子

 火は通っていますが切れ目のところにスプーンを使って煮汁を回しかけてください。

 すぐに浸透していくので１分程度でOKです。

最後に小松菜を入れてしんなりするまで煮て下さい。

できあがり

最後に入れた小松菜を添えてできあがり。

余った小松菜でちょっと一品作ってみませんか？
小松菜とえのき茸のバター醬油炒め・・５分もあれば出来上がります。
こちらの記事でご紹介していますのでよかったらどうぞ。

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